Hallo und herzlich Willkommen in der Schmankerlfabrik. Ich bin Anja, 30 Jahre alt und komme aus dem wunderschönen München. Meine große Leidenschaft ist das Kochen – und am liebsten koche ich für Freunde und liebe Menschen in meinem Leben.
Ich liebe es meine Gäste mit aufwendigen Menüs zu überraschen und stelle mich dafür auch gerne mal den ganzen Tag in die Küche. Neben den Schmankerl’n ist für mich das Wichtigste, dass ich die Zeit mit meinen Gästen genießen kann! Ich finde es immer schade, wenn man Freunde zum Essen einlädt und dann zwischen den einzelnen Gerichten stundenlang in der Küche stehen muss, um alles warm auf den Tisch zu bekommen.
Daher sind meine Gerichte immer so abgestimmt und vorbereitet, dass ich zwischen den Gängen maximal 10 Minuten in der Küche verschwinden muss, bevor es weitergehen kann.
Auf meinem Blog findet ihr verschiedene Menüs und Anregungen für besondere Abende mit Gästen.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!